Mailänder Böden – Marzipan Böden

Name: Mailänder Boden - Marzipan Boden
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Marzipanrohmasse; 180 g Eigelb; 260 g Eiweiß; 130 g Zucker; 1 Pkc Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 165 g Mehl; 1 TL Backpulver; 75 g Biskin (flüssig)

Mailänder Boden - Marzipan Boden

Kuchenfee Lisa

Dieses Rezept ist ausgelegt für eine Torte mit 26cm Durchmesser. Durch verkleiner des Rezeptes kann sie aber auf die Wunschgröße angepasst werden.Diese Böden sind schön stabil ohne brüchig wie Sandkuchen zu werden. Sie haben einen dezenten Marzipangeschmack & eignen sich damit für Füllungen & Torten jeglicher Art.Durch die Stabilität eignen sich diese auch ideal für 3D Torten.

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Zubereitungszeit 5 Min.

Backzeit 25 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Basis, Kuchen

Land & Region Deutsch

Portionen

Kalorien 2773 kcal

Utensilien

Küchenmaschine / Handrührgerät
Gummilippe
Springform

Zutaten

200 g Marzipanrohmasse
180 g Eigelb
260 g Eiweiß
130 g Zucker
1 Pkc Vanillinzucker
1 Prise Salz
165 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Biskin (flüssig)

Zubereitung

Backzeit beträgt ca. 40-50 Minuten.
Vorgeheizter Ofen bei ca. 170°C Umluft

Video

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Nutrition

Calories: 2773kcalCarbohydrates: 365gProtein: 96gFat: 103gSaturated Fat: 22gCholesterol: 1953mgSodium: 1082mgPotassium: 1337mgFiber: 10gSugar: 213gVitamin A: 2596IUCalcium: 452mgIron: 17mg

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