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Einfacher Schokoladenkuchen

Einfacher Schokoladenkuchen
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Das Rezept kann für eine 26er Springform genauso wie für eine Kastenform benutzt werden. Ein Guglhupf geht natürlich auch. Sollte eine kleinere Springform benutzt werden, einfach das Rezept z.B.: halbieren oder dritteln. Ganz easy!

Hinweise:

Backzeit: 60 Minuten. Temperatur: 170°C Umluft
Vorbereitung
10 min
Backzeit
30 min
Ruhezeit
n/a
Gesamt
40 min

Zutaten

Portionen
14
  • 375 g
    Butterweich
  • 150 g
    Schokoladebitter
  • 150 g
    Zuckerbraun
  • 120 g
    Zucker
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Päckchen
    Vanillinzucker
  • 6 x
    Eier
  • 180 x
    Mehl
  • 2 EL
    Kakaopulver
  • 1 TL
    Backpulver
  • 150 g
    Nüsse oder Mandelngemahlen

Schritte

  1. Ofen vorheizen. Form mit Backpapier auslegen.

  2. Butter & Schokolade zusammen schmelzen.

  3. Zucker, Salz, Vanillinzucker & Eier 10-15 Minuten aufschlagen.

  4. Trockene Zutaten vermischen.

  5. Die Schokoladenmischung unter en Eierschaum heben.

  6. Die trockenen Zutaten auf die Schaummasse sieben & VORSICHTIG! unterheben.

  7. Den Teig in die Form geben & sofort in den Ofen schieben.

  8. Nach dem backen den Kuchen in der Form 100% auskühlen lassen.

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