Blaubeer Muffins

Name: Blaubeer Muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Alles wird mit einer Tasse angemessen; 2 Tassen Weizenmehl; ½ Tasse Zucker; 2 TL Backpulver; 8 EL geschmolzene Butter; 1 Ei; ¾ Tasse Milch; Vanille Extrakt; 1 ½ Tassen Blaubeeren; 1 EL Zucker und wer mag noch ein bisschen Zimt zum bestreuen

steffis sweetkitchen

Mega simple und doch so lecker. Rezept ist für ein Muffinblech mit 12 Mulden.

4.2 von 15 Bewertungen

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Zubereitungszeit 5 Min.

Backzeit 25 Min.

Arbeitszeit 40 Min.

Gericht Cupcakes, Gebäck

Land & Region Deutsch

Portionen Muffins

Kalorien 6 kcal

Utensilien

Waage
Cupcake Form
Schüssel
Gummilippe

Zutaten

Alles wird mit einer Tasse angemessen
2 Tassen Weizenmehl
½ Tasse Zucker
2 TL Backpulver
8 EL geschmolzene Butter
1 Ei
¾ Tasse Milch
Vanille Extrakt
1 ½ Tassen Blaubeeren
1 EL Zucker und wer mag noch ein bisschen Zimt zum bestreuen

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
Mehl, Zucker Backpulver vermischen. Ein EL über die Blaubeeren geben
Jetzt die Flüssigen Zutaten - Ei,flüssige Butter,Milch und das Vanille Extrakt schaumig in einer separaten Schüssel rühren.
Die Flüssigen Zutaten über die Mehl/Zucker Mischung geben und vermischen. Am besten mit per Hand. Die Mischung nicht zu lange rühren.
Zum Schluss die Blaubeeren sehr vorsichtig unterheben.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Zum Schluss die Zucker/Zimt Mischung darüber streuen.
Die Blaubeer Muffins in den Ofen für ca. 20 Min stellen, bis sie gold gelb sind.
Guten Appetit.

Nutrition

Calories: 6kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 14mgSodium: 23mgPotassium: 5mgSugar: 1gVitamin A: 20IUCalcium: 12mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

Nachbacken und gewinnen!

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3 comments on “Blaubeer Muffins”

Sandra sagt:

10.18.2020 um 21:37 Uhr

Ein Klassiker, der immer gut ankommt

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Jessica sagt:

11.11.2020 um 12:02 Uhr

Hört sich gut an. Finde es gut das man es mit Tassen abmessen kannn, ist ein Vorteil.

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Karin Beckmann sagt:

12.12.2020 um 10:09 Uhr

Muffins gehen bei uns immer, in allen Variationen, ob Süß oder Pikant.

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