Schneehügel
Community-Rezept
Einleitung
Das Rezept ist vor Jahren in der Familie aufgetaucht. Seit dem ist es da und wird gerne gebacken:)
Zeiten
- Vorbereitung15 Minuten
- Zubereitung20 Minuten
- Gesamt35 Minuten
Zutaten
- 1 Becher Schmand 200 gr.
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 400 g gekühlte Sahne
- 300 g Schmand
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Equipment
- Schüssel
Zubereitung
- Eier und Schmand mixen.
- Zucker dazu und kurz verrühren.
- Mehl und Backpulver dazu und zu einem Teig rühren.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180° Umluft ca 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen)
- Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und in Dreiecke schneiden.
- Am besten jeweils diagonal von einer zur anderen Ecke und anschließen die daraus entstandenen Dreiecke nochmal in der Mitte halbieren (Quasi nochmal ein grosses Kreuz durch die Blech schneiden).
- Für die Creme die Sahne steif schlagen,anschließend noch den schmand und Zucker dazu.
- Die einzelnen Dreiecke nun in die Creme tauchen und auf einer Tortenplatte dekorieren.
- Mit Kokosraspeln und geschmolzener Schokolade dekorieren.
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2 Kommentare
Jessica
Einfache Dinge sind auch immer gut zu haben.
Rebekka
Das Rezept klingt grandios, das werde ich bald ausprobieren! Danke fürs Teilen!