Apple Crumble Cheesecake

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Einleitung

Ein cremiger Käsekuchen mit Apfel und nussigen Zimtstreuseln. 20cm Form

Zeiten

  • Vorbereitung
    20 Minuten
  • Zubereitung
    35 Minuten
  • Gesamt
    55 Minuten
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10% GUTSCHEINCODE: KUCHENFEE10

Zutaten

  • 120 g Pflanzliche Butter weich
  • 250 g Dinkelmehl
  • 100 g Zucker
  • 20 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 2 Äpfel
  • 2 Eier
  • 250 g Magerquark
  • 1/2 Packung Vanille Puddingpulver
  • 50 g Zucker
  • Puderzucker zum bestreuen

Equipment

Zubereitung

  • Butter, Mehl, 100g Zucker, Mandeln und Zimt zu einem Streusel Teig verarbeiten.
  • 2/3 davon in eine gefettete Springform (20cm) geben und fest andrücken.
  • Die Äpfel vierteln und dann in Scheiben schneiden.
  • Die Scheiben auf dem Boden verteilen.
  • Magerquark, Eier, Puddingpulver und 50g Zucker vermengen und über die Apfelscheiben geben.
  • Die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
  • Für 35 Minuten bei 170°C Umluft backen.
  • Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

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