Apple Crumble Cheesecake

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Einleitung

Ein cremiger Käsekuchen mit Apfel und nussigen Zimtstreuseln. 20cm Form
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Zeiten

  • Vorbereitung
    20 Minuten
  • Zubereitung
    35 Minuten
  • Gesamt
    55 Minuten

Zutaten

  • 120 g Pflanzliche Butter weich
  • 250 g Dinkelmehl
  • 100 g Zucker
  • 20 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 2 Äpfel
  • 2 Eier
  • 250 g Magerquark
  • 1/2 Packung Vanille Puddingpulver
  • 50 g Zucker
  • Puderzucker zum bestreuen

Equipment

Zubereitung

  • Butter, Mehl, 100g Zucker, Mandeln und Zimt zu einem Streusel Teig verarbeiten.
  • 2/3 davon in eine gefettete Springform (20cm) geben und fest andrücken.
  • Die Äpfel vierteln und dann in Scheiben schneiden.
  • Die Scheiben auf dem Boden verteilen.
  • Magerquark, Eier, Puddingpulver und 50g Zucker vermengen und über die Apfelscheiben geben.
  • Die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
  • Für 35 Minuten bei 170°C Umluft backen.
  • Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
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