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Apple Crumble Cheesecake

Apple Crumble Cheesecake
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Ein cremiger Käsekuchen mit Apfel und nussigen Zimtstreuseln. 20cm Form
Vorbereitung
20 min
Backzeit
35 min
Ruhezeit
n/a
Gesamt
55 min

Zutaten

Portionen
12 Stück
  • 120 g
    Pflanzliche Butterweich
  • 250 g
    Dinkelmehl
  • 100 g
    Zucker
  • 20 g
    gemahlene Mandeln
  • 1 TL
    Zimt
  • 2 x
    Äpfel
  • 2 x
    Eier
  • 250 g
    Magerquark
  • 1/2 Paket
    Vanille Puddingpulver
  • 50 g
    Zucker
  • Puderzucker zum bestreuen

Das brauchst du

Schritte

  1. Butter, Mehl, 100g Zucker, Mandeln und Zimt zu einem Streusel Teig verarbeiten.
  2. 2/3 davon in eine gefettete Springform (20cm) geben und fest andrücken.
  3. Die Äpfel vierteln und dann in Scheiben schneiden.
  4. Die Scheiben auf dem Boden verteilen.
  5. Magerquark, Eier, Puddingpulver und 50g Zucker vermengen und über die Apfelscheiben geben.
  6. Die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
  7. Für 35 Minuten bei 170°C Umluft backen.
  8. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

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