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Kokos Mandarinen Torte

Kokos Mandarinen Torte
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Kleine Torte - Durchmesser 20cm
Vorbereitung
25 min
Backzeit
n/a
Ruhezeit
n/a
Gesamt
25 min

Zutaten

Portionen
12 Portionen

Biskuit:

  • 4 x
    Eier
  • 1 Prise
    Salz
  • 200 g
    Zucker
  • 150 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 1 Päckchen
    Vaniellepudding

Füllung:

  • 250 g
    Quark
  • 200 g
    Schmand
  • 300 g
    Schlagsahne
  • Etwas Zucker
  • 2 Päckchen
    Sahnesteif
  • 50 g
    Kokosflocken
  • 1 Dose
    Mandarinen

Das brauchst du

Schritte

  1. Biskuit:

    1. Eier mit der Prise Salz und dem Zucker kräftig aufschlagen.
    2. Trockene Zutaten vermengen und mit viel Liebe unterheben. Bein 175 Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stäbchenprobe.

  2. Füllung:

    1. Quark und Schwand mit dem Zucker verrühren und die Schlagsahne langsam zulaufen lassen. Mit dem Sahnesteif festigen, Kokosflocken unterheben.
    2. Böden aufschneiden und mit der Creme und den Mandarinen füllen.
    3. Mit neutraler Sahne oder Buttercreme die Torte von außen einstreichen oder als Naked Cake servieren.

Kommentare

  • Karin Beckmann
    Vor 6 Jahren

    Hallo, Manuela. Quark/ Schmand Torte mit Mandarinen geht immer…..ich persönlich würde nur Kokos weglassen, da ich den leider nicht mag ????. Eine Frage, wie oft hast Du den Boden geteilt ? Liebe Grüße, Karin.

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