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Zitronenkuchen

Zitronenkuchen
zitronen gugelhupf
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Mein Zitronen-Gugelhupf: Dein Stück Glück

Ein saftiger Zitronen-Gugelhupf ist einfach immer eine gute Idee! Mein klassisches Rührkuchen-Rezept begeistert mit seinem unwiderstehlichen Zusammenspiel aus erfrischender Säure und himmlischer Süße. Er ist perfekt für jede Gelegenheit: zum Sonntagskaffee, als schnelle Backidee oder als leichter Dessertgenuss.

Mein einfaches Zitronenkuchen-Rezept liefert einen locker-leichten Kuchen, der auf der Zunge zergeht. Die feine Krume und der intensive Zitronengeschmack, gewonnen aus frischen Bio-Zitronen-Zesten und Zitronensaft, machen jeden Bissen zu einem Genussmoment. Die Zugabe von Sahne sorgt für eine besondere Saftigkeit, die diesen Gugelhupf unvergleichlich macht. Es ist nicht nur ein schnelles Kuchenrezept, sondern ein backofenfrischer Genuss, der Kindheitserinnerungen weckt.

Der Duft von frisch gebackenem Zitronenkuchen erfüllt deine Küche – ein wahres Dufterlebnis! Mein Gugelhupf schmeckt wunderbar zitronig-frisch, ohne aufdringlich zu sein. Die Textur ist zart, saftig und fluffig, weit entfernt von trockenen Kuchen. Er ist der perfekte Kuchen für den Frühling und Sommer, aber auch in der kälteren Jahreszeit bringt er Sonne auf den Tisch. Gugelhupf backen war noch nie so einfach und lohnenswert. Entdecke die Freude am Selberbacken mit diesem gelingsicheren Rezept und verwöhne dich und deine Liebsten mit einem Stück purem Glück. Dies ist dein neues Lieblings-Zitronenkuchen-Rezept!

Der Geschmack: Erfrischend und UnwiderstehlichBackfreude pur mit deinem Zitronen-Gugelhupf

Rezeptvideo

Vorbereitung
5 min
Backzeit
40 min
Ruhezeit
n/a
Gesamt
45 min

Zutaten

Portionen
10
  • 250 g
    Butterweich
  • 250 g
    Zucker
  • 5 x
    EierM
  • Zesten einer Bio Zitrone
  • 2 EL
    Zitronensaft
  • 250 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 50 ml
    Sahnealternative Joghurt oder Quark

Schritte

  1. Butter, Zucker, Zesten und Salz kräftig miteinander aufschlagen.
  2. Ein Ei nach dem anderen unterarbeiten.

  3. Saft einlaufen lassen.

  4. Mehl und Backpulver mischen und einrühren. Während dessen Sahne einlaufen lassen.

  5. Alles in eine gefette & mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform geben & im vorgeheizten Ofen bei 170°C etwa 40 Minuten backen.

  6. Nach dem backen 20 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann stürzen & mit Glasur oder Puderzucker bestäuben.

  7. Extra Tipp: Etwas Zitronensaft nach dem Backen, wenn er aus dem Ofen kommt und noch heiss ist, mit einem Pinsel auftragen, sodass er schön saftig und frisch bleibt.

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