Rotweinkuchen

4.80 von 20 Bewertungen
Community-Rezept
rotweinkuchen-rezept
Als Favorit speichern
Rezept Drucken

Einleitung

Das Rezept habe ist ein handgeschriebenes Rezept von meiner Oma, das ich übernommen habe.Ich habe sogar am Wochenende noch einen Rotweinkuchen gebacken und muss sagen, dass ich das Rezept wirklich toll finde. Der Kuchen ist immer super fluffig und kommt überall gut an.

Zeiten

  • Vorbereitung
  • Zubereitung
    1 Std.
  • Gesamt
    1 Std.

Zutaten

  • 250 g Butter weich
  • 250 g Zucker
  • 5 Eier Raumtemperatur
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Kakao
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 100 g gehackte Schokolade/ Schokodrops
  • 125 ml Rotwein

Equipment

Zubereitung

  • Ofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  • Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
  • Eier und Salz unterrühren.
  • Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao separat mischen und unter die Buttermasse sieben.
  • Den Rotwein dazu geben und unterrühren.
  • Zuletzt die Schokolade vorsichtig unterheben.
  • Den Kuchen nun ca. 60 Minuten backen.
  • Nach der abgelaufenen Zeit die Stäbchenprobe anwenden und den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen.
  • Den abgekühlten Kuchen mit Schokolade überziehen.

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
Mehr über Lisa

Backschule

Das Thema Backen liegt dir am Herzen und du möchtest deine Fähigkeiten erweitern? Dann schau doch mal bei meiner digitalen Backstube vorbei. Dort findest du spannende Kurse zum Thema, um dein Können aufs nächste Level zu bringen!
Zur Backstube

Mehr Content

Du möchtest immer auf dem neusten Stand bleiben und keinen Content mehr verpassen? Dann folge mir gerne auf Instagram und co. <3

Butter, Zucker, Liebe

Auf über 170 Seiten findest du 40 Backrezepte, die zum Träumen anregen. Von klassischem Gebäck über kreative Torten bis hin zu raffinierten Rezepten, die du so noch nicht gesehen hast, ist alles dabei, was das Hobbybäcker-Herz begehrt. Neben Basisrezepten für Tortenböden & Co. gibt es detaillierte Anleitungen für aufwändigere Kreationen.
Erfahre mehr über mein Buch

Ähnliche Rezepte

Kommentare

2 comments

  • Juhu, ein Rotwein Kuchen Rezept! Diesen Kuchen liebte mein Opa über Alles!

  • Gut gelungen und sehr lecker. Mache ich auf jeden Fall nochmal.

Leave your comment

I am a heading