Lebkuchen
Community-Rezept

Einleitung
In meiner Familie wird dieser Lebkuchen Kuchen jedes Jahr am ersten Weihnachtstag gebacken, wenn die Verwandten zu Besuch kommen. Oft wird er warm serviert, dann duftet das ganze Haus nach Lebkuchengewürz und einfach weihnachtlich.
Zeiten
- Vorbereitung10 Min.
- Zubereitung25 Min.
- Gesamt35 Min.
Zutaten
- 300 g Zucker
- 2 EL Honig
- 150 g Butter
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 325 g Mehl
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 1 Pk Backpulver
- 250 ml Milch
Equipment
- Waage
- Schüssel
Zubereitung
- Die Butter schmelzen
- Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Honig verrühren
- Die Butter dazu geben
- Die trockenen Zutaten mischen
- Nun die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zum Teig geben, bis eine homogene Masse entsteht
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen
- Die Stäbchenprobe machen
- Kuchen entweder warm servieren oder auskühlen lassen und zum Beispiel mit Kuvertüre, Belegkirchen und Krokant verzieren

Butter, Zucker, Liebe
Auf über 170 Seiten findest du 40 Backrezepte, die zum Träumen anregen. Von klassischem Gebäck über kreative Torten bis hin zu raffinierten Rezepten, die du so noch nicht gesehen hast, ist alles dabei, was das Hobbybäcker-Herz begehrt. Neben Basisrezepten für Tortenböden & Co. gibt es detaillierte Anleitungen für aufwändigere Kreationen.
Erfahre mehr über mein Buch
2 comments
Jessica
Richtig interessant wird getestet
Jessica
Interessante Zusammensetzung