Marzipan Gelee Taler

Name: Marzipan Gelee Taler
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Ingredients: 125 g Butter; 250 g Mehl; 60 g Zucker; 2 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 250 g Marzipanrohmasse; 50 g Puderzucker; 1 Ei; 1 Glas rotes Johannisbeergelee

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Einleitung

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Zeiten

Vorbereitung
1 Stunde 15 Minuten
Zubereitung
15 Minuten
Gesamt
2 Stunden

Zutaten

125 g Butter
250 g Mehl
60 g Zucker
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
1 Ei
1 Glas rotes Johannisbeergelee

Equipment

Waage
Schüssel

Zubereitung

Butter in Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei dazugeben.
Alles verkneten und fertigen Teig ca 1 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig auf bemehlter Oberfläche ausrollen, 2 mm stark und zu Kreisen ausstechen.
Bei 175° ca 5 Minuten vorbacken.
Marzipanrohmasse hobeln, mit Puderzucker und Ei verrühren.
Mit einem Spritzbeutel die Marzipanmasse als Rand auf die vorgebackenen Kekse geben.
Dann nochmals ca 14 Minuten backen.
Wenn Kekse komplett ausgekühlt sind, das Gelee erhitzen und in die Mitte der Kekse geben.
Nun noch warten, bis sas Gelee wieder kalt ist und genießen.

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