Lebkuchen
Community-Rezept

Einleitung
Die besten Lebkuchen
Zeiten
- Vorbereitung30 Min.
- Zubereitung10 Min.
- Gesamt1 Std.
Zutaten
- 50 g Butter weich
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Tl Zimt
- 1 Tl Muskatnuss
- 1 Tl gemahlene Nelken
- 1 Tl Kakaopulver
- 100 g Zitronat
- 100 g Orangeat
- 180 g gemahlene Mandeln
- 120 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 Packung runde Backoblaten
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft
Equipment
- Waage
- Schüssel
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nach und nach dazugeben.
- Orangeat und Zitronat sehr fein hacken.
- Gewürze, Mandelmehl, Milch, Orangeat und Zitronat unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen, sieben und auch unterheben.
- Masse am besten mit einem Eisportionier auf die Oblaten geben und bei 165° ca. 10 Minuten backen.
- Puderzucker sieben und Zitronensaft dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die erkalteten Lebkuchen damit bestreichen und austrocknen lassen.
- Lasst es euch schmecken.

Butter, Zucker, Liebe
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1 comment
Jessica
Hört sich gut an. Kann man Mandelmehl auch austauschen und normales nehmen.