kuchenfee lisa backen

Erdbeer Joghurt Schnitten

 

Erdbeerjoghurt Schnitten

Kuchenfee Lisa
Wer kann einem einfachen Joghurt mit Erdbeeren oder anderen Früchten schon wiederstehen? Gepaart mit einem fluffigen, zarten Biskuit ist es definitiv eine Sünde wert 😉
5 von 3 Bewertungen
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 30 Min.
Backzeit 30 Min.
Arbeitszeit 4 Stdn.
Gericht Kuchen, Torten
Land & Region Deutsch, German
Portionen 16 Stück
Kalorien 172 kcal

Utensilien

  • Backrahmen
  • Küchenmaschine
  • Waage

Zutaten
 

Biskuit

  • 5 Eier (Raumtemperatur)
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 100 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver

Cremefüllung

  • 250 ml Sahne (kalt)
  • 4 EL Joghurt (Neutral)
  • 2 Pck Sahnesteif
  • 120 g Marmelade (Nach Wunsch)

Dekor

  • Puderzucker
  • Schokolade

Zubereitung
 

Biskuit

  • Ofen auf 170°C Umluft vorheizen. Rahmen auf 25 cm x 30 cm stellen.
  • Eier mit Zucker, Salz & Vanillinzucker aufschlagen.
  • Trockene Zutaten vermengen und auf die Eiermasse sieben, mit Liebe unterheben & in die Form geben.
  • Sofort in den heissen Ofen schieben & goldig braun backen. Danach in der Form, auf einem Gitter komplett auskühlen lassen.
  • Den Biskuit aus der Form lösen und einmal durchschneiden sodass man 2 Böden erhält. Den Rahmen wieder um den unteren Boden stellen nachdem etwas von der Marmelade darauf gestrichen wurde.

Cremefüllung

  • Sahne steif schlagen und mit der Marmelade unter den Joghurt heben, dann das Sahnesteif gründlich einrühren um die Masse abzubinden.
  • Die Creme in den Rahmen geben, gleichmäßig verstreichen und den Boden auflegen.
  • Die Torte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen.
  • Mit etwas Puderzucker & Schokolade ausgarnieren.

Nutrition

Calories: 172kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 73mgSodium: 66mgPotassium: 44mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin A: 304IUVitamin C: 1mgCalcium: 28mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

Nachbacken und gewinnen!

Poste dein Foto von diesem Rezept auf Instagram und gewinne einen 5€ Gutschein. Einfach den #kuchenfeelisa benutzen und mich auf dem Bild markieren.
abonnierentortentopper teaserbackshop teaserfondant online kurs teaser

4 comments on “Erdbeer Joghurt Schnitten”

  1. Die Schnitte sieht so toll aus.
    Auch das Design finde ich echt schön.
    Geschmacklich hört es sich mega an.

    Vielen Dank für das Rezept

  2. Tolles, leckeres und schnelles Rezept 😊.
    Ich mag sehr gern mal solche Rezepte.
    Langsam komme ich nicht mehr nach mit dem Backen 😏.
    Ganz liebe Grüße, Karin.

Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Zahlung & Versand

PayPal
Banküberweisung
Kreditkarte
Kauf auf Rechnung
ppp

Backpost

Trage Dich jetzt in meinen kostenlosen Newsletter ein und Du erhältst monatliche Updates zu neuen Rezepten und Angeboten
kuchenfee lisa backen
crosschevron-left