Name: Lebkuchen Lagerteig: Das Konditor-Rezept für weiche Printen
Prep time: 30 min
Cook time: 1080 h
Total time: 1080 h 30 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 85 g Honig; 85 g Zuckerrübensirup; 85 g Zucker (braun); 50 ml Wasser; 310 g Mehl (405); 20 g Weizenvollkorn; 5-8 g Lebkuchengewürz; 4 g Pottasche; 10 ml Wasser (kalt); 1 Msp Hirschhornsalz; 8 ml Milch; Wasser (zum bestreichen); Grümmelkandis (optional); Orangeot (optional); Zitronat (optional)

Lebkuchen Lagerteig: Das Konditor-Rezept für weiche Printen
Kokoskipferl
Linzer Plätzchen
Burgenländer Plätzchen
Marzipanecken mit Pistazien
Nussknacker
Streusel Plätzchen
Engelsaugen
Brownie Kekse
Stollen Konfekt
Mandelstangen Gebäck
Mokka Zungen
Pistazien Schnecken
Marzipan Pfauenaugen
Marzipan Hippenmasse
Cantuccini

Gebäck

Gerichte

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Lebkuchen Lagerteig: Das Konditor-Rezept für weiche Printen

Kokoskipferl

Linzer Plätzchen

Burgenländer Plätzchen

Marzipanecken mit Pistazien

Nussknacker

Streusel Plätzchen

Engelsaugen

Brownie Kekse

Stollen Konfekt

Mandelstangen Gebäck

Mokka Zungen

Pistazien Schnecken

Marzipan Pfauenaugen

Marzipan Hippenmasse

Cantuccini