Puddingschnecken

4.74 von 19 Bewertungen
    puddingschnecken
Als Favorit speichern
Rezept Drucken

Einleitung

Saftige, fluffige Vanilleschnecken. Wer liebt sie nicht? softer Hefeteig mit vanillepudding Füllung!

Zeiten

  • Vorbereitung
    10 Minuten
  • Zubereitung
    12 Minuten
  • Gesamt
    40 Minuten

Zutaten

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 4 EL Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 ml Milch
  • 50 g Butter weich
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Creme

  • 350 ml Milch
  • 1 Pkc Puddingpulver Vanille
  • 3 EL Zucker

Ausserdem

  • Schokodrops
  • 1 Ei

Equipment

Zubereitung

Hefeteig

  • Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde darin formen und die Hefe rein bröseln. Mit Zucker & warmer Milch bedecken und 10 Minuten stehen lassen.
  • Ist die Hefe aufgeschäumt, die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem Teig verkneten. Abgedeckt für 1 Stunde ruhen lassen.

Füllung

  • Milch mit Zucker auf den Herd setzten und den Pudding nach Packungsanleitung herstellen.
  • Heissen Pudding sofort abdecken und auskühlen lassen.

Zusammensetzten

  • Teig auf die Arbeitsfläche stürzen und ausrollen, den Pudding darauf verstreichen, Schokodrops verteilen und von der langen Seite aufrollen.
  • Die Rolle in Schnecken von jeweils etwa 3 cm Stärke schneiden & auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  • Vor dem backen, die Schnecken mit dem verquirlten Ei bestreichen und für etwa 10-15 Minuten backen.

Rezeptvideo

Abonniere mich auf Youtube

Butter, Zucker, Liebe

Auf über 170 Seiten findest du 40 Backrezepte, die zum Träumen anregen. Von klassischem Gebäck über kreative Torten bis hin zu raffinierten Rezepten, die du so noch nicht gesehen hast, ist alles dabei, was das Hobbybäcker-Herz begehrt. Neben Basisrezepten für Tortenböden & Co. gibt es detaillierte Anleitungen für aufwändigere Kreationen.
Butter Zucker Liebe bestellen
Du wirst zu Amazon weitergeleitet

Kennst du schon?

  • Tortenkonfigurator & -rechner

    Konfiguriere deine eigenen Torten

    Exklusiv

    Du möchtest eine Mehrstöckige Torte herstellen und möchtest die entsprechende Rezeptmenge dafür ausrechnen?

    Zum Rechner
  • Ähnliche Rezepte

    Kommentare

    1 Kommentar

    • 5 Sterne
      Ein ganz tolles Rezept, danke fürs Teilen! Ich habe die Menge gleich verdoppelt, denn die Schnecken sind ein “crowd-pleaser”.

    4.74 from 19 votes (19 ratings without comment)

    Hinterlassen Sie Ihren Kommentar

    My Cart
    0
    Add Coupon Code
    Subtotal

     

    I am a heading