Apfeltasche
Community-Rezept
Einleitung
Mein lieblingsrezept aus meiner Kindheit. Die besten Apfeltaschen machte meine Liebe omi
Zeiten
- Vorbereitung1 Std. 15 Min.
- Zubereitung30 Min.
- Gesamt1 Std. 45 Min.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 20 g Hefe
- 60 g Zucker
- 1/8 L lauwarme Milch
- 60 g weiche Butter
- Salz
- 4 mittelgroße Äpfel
- Zimt&Zucker
- 1 Eigelb
- 2 EL Wasser
Equipment
- Waage
- Schüssel
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben
- Die Hefe hinein bröckeln
- 1 EL Zucker und 2 El Milch dazu geben.
- 15 Minuten gehen lassen
- Mit den restlichen Zutaten vermischen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Die Äpfel halbieren
- Teig ausrollen und große Quadrate ausschneiden
- Äpfel drauf setzen
- In die Oberseite der Äpfel eine Mulde schneiden
- Diese mit Zimt&Zucker füllen
- Teigkanten über Kreuz zusammen fassen
- Wasser mit Ei verquirlen und über die apfeltaschen streichen
- 30 Minuten bei 200 grad backen
Butter, Zucker, Liebe
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3 comments
Jessica
Erklärung hört sich gut an und ist sehr verständlich erklärt
Jessica
Werden mal getestet
Nadja Gevers
Klingt echt lecker