Erdnussbutter Brownie-Muffins
Community-Rezept
Einleitung
Lecker, einfach in der Herstellung Überraschung in der Mitte
Zeiten
- Vorbereitung20 Minuten
- Zubereitung15 Minuten
- Gesamt35 Minuten
Zutaten
- 70 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 130 g Weizenmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 70 ml Milch
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Erdnussbutter
- 3 EL Puderzucker
Equipment
- Schüssel
Zubereitung
- Backofen auf 200°C(Umluft 180°C) vorheizen.
- Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Butter,Zucker,Vanillezucke
- r und Ei cremig rühren.
- Mehl,Backpulver, Kakao und Salz vermischen und
- Mit der Eiercreme verrühren.
- Milch zugeben bis der Teig vom Löffel leicht fließt.
- Zartbitterschokolade hacken und 100g unter den Teig heben.
- Restliche Schokolade zurseite Stellen.
- Erdnussbutter mit Puderzucker glatt rühren.
- Muffinförmchen zur Hälfte mit teig füllen.
- Einen großen Klecks Erdnussbutter drauf geben. Dann den Rest Teig darauf verteilen.
- Restliche Schokolade jeweils in die Mitte der Teigmasse drücken.
- Im vorheizen Backofen ca.15 Min backen. (Stäbchenprobe machen)
Butter, Zucker, Liebe
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5 comments
Heike
Gerade ausprobiert & sind super lecker!
Allerdings stimmt die Angabe der Kalorien nicht! Ein Muffin hat ca 250 kcal
Lucy
Hört sich mega lecker an und sehen auch so aus
Isabel
Zartbitterschokolade und Erdnussbutter meine liebsten Heißhunger-Killer. Das wird auf jeden Fall ausprobiert.
Nadine
Hört sich interessant an, diese Kombi????
Irene
Total lecker. Habe bereits ausprobiert.