Bier Brownie

Name: Bier Brownie
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: American
Ingredients: 130 g Butter; 125 g Zucker; 50 g Kakao (gesiebt); 50 g Kuvertüre (Zartbitter); 125 ml Bier; 1 x Ei; 60 g Schmand; 130 g Mehl; 1 TL Natron

Bierbrownies ? hm.. so halb ???? Zählt Malzbier denn als richtiges Bier? Am besten wird ein kräftiges, dunkles Bier verwendet für dieses Rezept! Guiness oder Schwarzbier sind wohl neben Malzbier die besten Optionen. Jedoch muss ich gestehen das ich das Malzbier nicht rausschmecken konnte ????

Vorbereitung

8 min

Backzeit

22 min

Ruhezeit

n/a

Gesamt

30 min

Zutaten

Portionen

130 g
Butter
125 g
Zucker
50 g
Kakaogesiebt
50 g
KuvertüreZartbitter
125 ml
Bier
1 x
Ei
60 g
Schmand
130 g
Mehl
1 TL
Natron

Das brauchst du

Schritte

Ofen vorheizen auf 170°C Umluft. Backform mit Backpapier auslegen.
Die ersten 5 Zutaten auf kleiner Flamme auf in einem Topf zusammen schmelzen. Nach dem alles aufgelöst ist für mind. 10 Minuten abkühlen lassen.
Ei & Schmand miteinander verquirlen, dann unter die abgekühlte Schokimasse rühren.
Mehl + Natron unter die Schokimasse geben, kurz verrühren, in die Form füllen und sofort in den Backofen.Backzeit beträgt ca. 30 Minuten.