Käsekuchen ohne Boden

Name: Käsekuchen ohne Boden
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 185 g Butter (Weich); 185 g Zucker; 70 g Puddingpulver; 185 g Ei (Raumtemperatur); 615 g Quark (Vollfett); 1 Prise Salz; Vanillezucker; Zitronenzesten; 1 Prise Zimt

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Einleitung

Ein klassischer, cremiger Käsekuchen ohne Boden! Bei uns wird bis heute immer diskutiert ob guter Käsekuchen mit oder ohne Boden besser sind. Wie seht ihr das? Dieser hier ist eben ohne Boden :)

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Zeiten

Vorbereitung
5 Minuten
Zubereitung
10 Minuten
Gesamt
15 Minuten

Zutaten

185 g Butter Weich
185 g Zucker
70 g Puddingpulver
185 g Ei Raumtemperatur
615 g Quark Vollfett
1 Prise Salz
Vanillezucker
Zitronenzesten
1 Prise Zimt

Equipment

Zubereitung

Ofen auf 180°C OberUnterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker,Puddingpulver & „Gewürze“ cremig rühren.
Ein Ei nach dem anderen langsam unterrühren.
Quark kurz unterrühren. In die Form geben & in den Ofen schieben, backen bis GoldBraun, eventuell mit der Stäbchenprobe nach testen.

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