Käsekuchen ohne Boden
Ein klassischer, cremiger Käsekuchen ohne Boden! Bei uns wird bis heute immer diskutiert ob guter Käsekuchen mit oder ohne Boden besser sind. Wie seht ihr das? Dieser hier ist eben ohne Boden :)
Hinweise:
– Am leckersten wenn man Ihn mit Obst anmacht. Dafür die gefüllte Form für eine Stunde ins Gefrierfach geben & danach mit Obst nach Wahl belegen.
– Idealer Weise noch mit Gehobelten Mandeln,etwas Braunem Zucker & Zimt bestreuen & abdecken beim backen.
– In der Form nach dem Backen komplett auskühlen lassen, dann mit einem glatten Messer aus dem Ring lösen. Mit Puderzucker besieben, Fertig ????
Zutaten
- 185 gButterWeich
- 185 gZucker
- 70 gPuddingpulver
- 185 gEiRaumtemperatur
- 615 gQuarkVollfett
- 1 PriseSalz
- Vanillezucker
- Zitronenzesten
- 1 PriseZimt
Das brauchst du
Schritte
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Ofen auf 180°C OberUnterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
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Butter, Zucker,Puddingpulver & „Gewürze“ cremig rühren.
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Ein Ei nach dem anderen langsam unterrühren.
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Quark kurz unterrühren. In die Form geben & in den Ofen schieben, backen bis GoldBraun, eventuell mit der Stäbchenprobe nach testen.
Imke
Das Beste am Käsekuchen ist dochKäsemasse, wozu einen Boden drunterschieben?
Super genau so muss das sein!
Liebe Grüße Imke