Champagnertorte

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Einleitung

Ihr brauchte eine festliche Torte für einen ganz besonderen Anlass? Am liebsten mit etwas Frucht, die sich aber recht schnell backen lässt?
Dann ist diese leckere Champagner Trauben Torte genau das richtige. Eine leckere Champagner Mousse mit feinem Vanille Biskuit und knackigen Trauben macht auf jeden fall Eindruck auf der Kaffeetafel.
Lasst sie euch schmecken und genießt sie am besten innerhalb von 24 Stunden nach füllen der Torte, da sie sonst etwas an luftigkeit verliert.
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Zeiten

  • Vorbereitung
    1 Stunde
  • Zubereitung
    25 Minuten

Zutaten

Biskuit

  • 3 Eier Raumtemperatur, Größe M
  • 110 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 120 g Mehl

Füllung

  • 400 ml Champagner Alternativ Sekt
  • 2 Eier
  • 60 g Zucker
  • 350 ml Sahne
  • 3 Blatt Gelatine

Ausserdem

  • 400 ml Sahne
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 1 Pck Sahnesteif
  • 1 Pck Tortenguss klar
  • Weintrauben

Equipment

Zubereitung

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Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
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  • Kommentare

    1 Kommentar

    • Für den Geburtstag einfach eine tolle Idee danke für deine Videos schaue sie mir sehr gerne an auch öfter
      Manchmal lasse ich sie einfach nur laufen egal was ich gerade mache.

    Hinterlassen Sie Ihren Kommentar

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