Buttersand Kuchen

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Einleitung

Klassischer Buttersand eignet sich für viele Einsätze. Am liebsten esse ich ihn aber in der Kastenform gebacken mit etwas angemachten Kirschen & Sahne :)
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Zeiten

  • Vorbereitung
    5 Minuten
  • Zubereitung
    30 Minuten

Zutaten

  • 100 g Butter weich
  • 90 g Zucker
  • 2 Pkc Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g neutrales Öl
  • 125 g Eigelb
  • 100 g Speisestärke
  • 40 g Mehl
  • 3 g Backpulver

Equipment

Zubereitung

  • Ofen auf 180°C vorheizen, eine große Kastenform großzügig fetten & mit Mehl ausstäuben.
  • Butter, Zucker, Vanillinzucker & Salz cremig rühren.
  • Eigelb in 2 Portionen unterlaufen lassen & weiter rühren.
  • Mehl, Backpulver & Speisestärke mischen, sieben & zur Masse dazu geben & das Öl auch noch direkt hinterher.
  •  In die vorbereitete Form geben, grob glattstreichen & in den Ofen geben. Backen bis goldbraun, eventuell mit der Stäbchenprobe nachhelfen ????

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
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