Besoffener Kapuziner
Einleitung
Besoffener Kapuziner oder auch betrunkene Liesl – ein Österreichischer Klassiker! Für 1 Form mit 22cm DurchmesserCa. 12 Stücke
Butter Zucker Liebe bestellen
Du wirst zu Amazon weitergeleitet
Zeiten
- Vorbereitung10 Minuten
- Zubereitung50 Minuten
Zutaten
Nussmasse
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillepaste
- 160 g Mehl
- 60 g Haselnüsse gemahlen
- 1 Msp. Zimt
Tränke
- 50 g Ananassaft
- 50 g Puderzucker
- 60 g Rum
- 40 g Weißwein
- 20 g Wasser
Dekor
- 500 g Sahne
- 1-2 Pkc Sahnesteif
- 2 Pkc Vanillinzucker
Equipment
- Küchenmaschine / Handrührgerät
Zubereitung
- Form mit Backpapier am Boden auslegen. Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Zucker, Eier, Salz & Vanillepaste mind. 10 Minuten aufschlagen.
- Mehl, Zimt & gemahlene Nüsse vermischen & auf den Eierschaum sieben. Vorsichtig unterheben & sofort in die Form füllen. Ca. 45 Minuten backen.
Tränke
- Alle Zutaten vermischen & auf den noch heissen Kuchen geben. Dafür die Form komplett geschlossen lassen & die Tränke nach und nach auftragen. Komplett einziehen lassen & danach 100% auskühlen lassen.
Dekor
- Sahne, Sahnesteif & Vanillezucker gemeinsam aufschlagen & aufstreichen. Gekühlt genießen.
Butter, Zucker, Liebe
Auf über 170 Seiten findest du 40 Backrezepte, die zum Träumen anregen. Von klassischem Gebäck über kreative Torten bis hin zu raffinierten Rezepten, die du so noch nicht gesehen hast, ist alles dabei, was das Hobbybäcker-Herz begehrt. Neben Basisrezepten für Tortenböden & Co. gibt es detaillierte Anleitungen für aufwändigere Kreationen.
Butter Zucker Liebe bestellen
Du wirst zu Amazon weitergeleitet
Kennst du schon?
Tortenkonfigurator & -rechner
Du möchtest eine Mehrstöckige Torte herstellen und möchtest die entsprechende Rezeptmenge dafür ausrechnen?
Zum Rechner
