Name: Biskuit für Charlotte
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 16 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 x Eier; 3 x Eigelb; 120 g Zucker; 2 Paket Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 100 g Mehl; 15 g Puddingpulver Vanille; 50 g Zucker; 100 g Butter; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Paket Vanillinzucker; 4 Blatt Gelatine; 300 g Joghurt; 250 ml Sahne; 50 g Zucker; 180 g Äpfel (geschält, entkernt, gewürfelt); 80 ml Apfelsaft (alternativ Wasser); 15 g Speisestärke; 2 EL Zucker; 1 TL Apfelkuchengewürz (alternativ Zimt); Karamell; 100 ml Sahne; 1 TL Zucker; 1 x Sahnesteif; 1 Msp Zimt; Mandelstifte

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