Name: Croissants
Prep time: 12 h
Cook time: 22 min
Total time: 12 h 22 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Mehl (Type 405); 230 ml Milch; 1 x Ei (Größe M); 10 g Zucker; 10 g Zucker (braun); 20 g Hefe (frisch); 12 g Salz; 30 g Butter (soft); 190 g Butter; Mehl zum ausrollen; Wasser zum besprühen; Ei oder Milch vor dem backen; Natürliche Lebensmittelfarbe (EataRainbow); Neutrales Öl (zum lösen der Farbe)

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