Name: Mirror Glaze Mousse Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 45 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Paket Butterkekse (Vollkorn); 40 g Butter (flüssig); 380 g Himbeeren (Tiefkühl oder Frisch); 50 g Zucker (Bei Bedarf auch weniger); 5 g Agartine; 2 Blatt Gelatine; 300 g Kuvertüre (weiss); 300 g Himbeeren (Tiefkühl oder Frisch); 600 ml Sahne; 8 Blatt Gelatine; 30 g Glukosesirup; 180 g Zucker; 100 ml Wasser; 120 g Kondensmilch (gezuckert !); 180 g Kuvertüre (weiss); Lebensmittelfarbe; Dekor wenn gewünscht

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