Name: Baumkuchen nach Kölner Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 280 g Butter (weich); 120 g Marzipanrohmasse (grob gerieben); 160 g Speisestärke; 410 g Eigelb (ca. 22 Stk., ja so viel!); 185 g Zucker; 350 g Eiweiss (ca. 9 Stück); 185 g Zucker; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Msp Kardamom; 1 x Vanillinzucker

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