Früchtebrot
Ein weihnachtlicher Klassiker aus dem Rheinland mit vielen Früchten, Gewürz und Aroma. Mit etwas Butter bestrichen und einer Tasse Tee ein wahrer Genuss zum Adventskaffee.
Portionen 2 Laibe
Kalorien 1228kcal
Kochutensilien
- Schüssel
Zutaten
Früchtebrot
- 500 g Obst getrocknet
- 300 ml Wasser
- 100 ml Rum Optional. Alternativ Wasser
- 300 g Mehl Type 405
- 1/2 Würfel Hefe
- 70 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 120 g Haselnüsse
Notizen
Klassisch wird für dieses Brot eine Mischung aus Äpfeln, Rosinen, Orangeat, Zitronat, Pflaumen & Aprikosen werdet. In meiner Mischung landete aber auch Feige, Dattel und Cranberry.