Gericht Kuchen
Küche Deutsch
Keyword Blechkuchen, Kuchen vom Blech, Mohnkuchen, Streuselkuchen
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde
Mohnback Variante oder Grieß durch Mohn ersetzten?
Da gibt es meines Wissens nach keine Fausregel für daher würde ich wie folgt vorgehen :
Mohnback durch gemahlenen Mohn ersetzten -> dafür 200g gemahlenen Mohn vor Verwendung mit mit 80ml heisser Milch & 50g Zucker quellen lassen.
Grieß durch Mohn ersetzten -> Ich würde die Grießmenge zu gleicher Menge mit Mohn ersetzten. Ist die Masse noch viel zu weich würde ich nach und nach noch etwas Mohn unterrühren und weiter kochen.
Falls einer meiner Leser Erfahrung damit haben, lasst mir doch bitte einen hilfreichen Kommentar da ????.