Für den Sirup Wasser, Zucker und Zitronensaft einige Minuten einkochen lassen

Für den Teig die trockenen Zutaten vermischen. Dann mit einem Holzlöffel den Joghurt unterrühren. Zum Schluss die flüssige Butter dazu geben.

Eine flache Backform mit Butter einfetten und mit Grieß ausstreuen.

Den Teig einfüllen und glattstreichen.

Bei 170Grad ca 30 min backen bis er goldgelb ist, aber nich nicht braun.

Nach dem backen den Kuchen 10 min auskühlen lassen.

Dann vorsichtig den Kuchen mit dem Sirup tränken.