Zimtstern Torte

Name: Zimtstern-Torte
Prep time: 20 min
Total time: 120 min
Ingredients: 5 Eier; 125 g Zucker; 150 g gemahlene Mandeln; 50 g Speisestärke; 1 TL Zimt; 60 g geschmolzene Butter; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 400 ml Sahne; 2 Pkt. Sahnesteif; 70 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Becher Schmand; 2 TL Zimt

Zimtstern-Torte

Tortenzwiebel Kati

Wer Zimtsterne mag, wird diese Torte lieben...

4.48 von 44 Bewertungen

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Zubereitungszeit 20 Min.

Arbeitszeit 2 Stdn.

Gericht Torten

Land & Region Deutsch, German

Portionen Personen

Kalorien 584 kcal

Utensilien

Waage
Küchenmaschine / Handrührgerät
Springform
Schneebesen

Zutaten

Für den Boden:

5 Eier
125 g Zucker
150 g gemahlene Mandeln
50 g Speisestärke
1 TL Zimt
60 g geschmolzene Butter
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker

Für die Creme:

400 ml Sahne
2 Pkt. Sahnesteif
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Becher Schmand
2 TL Zimt

Zubereitung

Ofen 170°Umluft vorheizen.
Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
Backform nicht einfetten.
Eier, Zucker und Salz mindestens 10 Minuten hellcremig aufschlagen.
Trockene Zutaten einsieben und mit viel Liebe unterheben.
Zum Schluss die Butter unterheben.
Zügig in die Springform füllen und für ca 35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Nach dem Backen,den Boden komplett auskühlen lassen und einmal durchschneiden.

Für die Creme:

Kalte Sahne mit Sahnestand, Zucker und Zimt steif aufschlagen.
Schmand kurz durchrühren und unter die Sahne heben.
Die Hälfte der Creme auf dem ersten Boden verteilen und den nächsten Boden auflegen.
Mit dem Rest der Creme die Torte dekorieren und einstreichen.

Video

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Nutrition

Calories: 584kcalCarbohydrates: 48gProtein: 11gFat: 41gSaturated Fat: 17gCholesterol: 228mgSodium: 143mgPotassium: 101mgFiber: 3gSugar: 34gVitamin A: 1178IUVitamin C: 1mgCalcium: 120mgIron: 2mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

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8 comments on “Zimtstern Torte”

Loraine sagt:

10.10.2020 um 12:53 Uhr

Das hört sich so so lecker an ????
Ich esse total gerne Zimt und das gehört für mich einfach zu Weihnachten ????
Danke für das tolle Rezept

Antworten
Simon sagt:

10.18.2020 um 20:34 Uhr

Lecker!

Antworten
Nelegante_Welt sagt:

10.19.2020 um 08:03 Uhr

Muss ich unbedingt dieses Weihnachten mal ausprobieren! Danke für das Rezept.

Antworten
Lilijakuchenfee sagt:

10.20.2020 um 10:22 Uhr

Ich liebe Zimtsterne ich wollte schon lange welche selber backen. Aber ersteinmal werde ich deine Torte probieren.

Antworten
Jahl sagt:

11.08.2020 um 08:59 Uhr

Die geht immer und super lecker

Antworten
Loraine sagt:

11.15.2020 um 20:20 Uhr

Ich liebe Zimt und könnte Ihn das ganze Jahr essen. Die Torte hört sich echt super lecker an 🙂 Vielen Dank für das Rezept

Antworten
Jessica sagt:

12.13.2020 um 18:19 Uhr

Tolles Rezept und dann hat es noch Lisa nach gebacken einfach cool

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Gisela Frenzel sagt:

12.18.2020 um 17:39 Uhr

Ich habe mir das Video angeschaut und finde, dass alles toll erklärt ist.
Ich backe diese Torte zu Weihnachten. Nimmt man bei den trockenen Zutaten, die zum Teig kommen gemahlene Mandeln oder Nüsse?
Ich würde gern, anstelle der Zimtsterne, Sternen Schablonen auflegen und mit Kakao bestäuben. Kann man Kakaostaubzucker selber herstellen? Hat jemand einen Rat?

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