kuchenfee lisa backen

Rhababer Erdbeer Mousse Törtchen

Rhababer Erdbeer Mousse Törtchen

rhababer erdbeer mousse törtchen
Kuchenfee Lisa
Dieses Rezept ist ausgelegt für bis zu 10 Törtchen. Das von ein paar der hergestellten Rezepte Reste bleiben ist leider nicht vermeidbar. Rezept reicht für ein haushaltsübliches Blech.
5 von 4 Bewertungen
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Min.
Backzeit 55 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 10 Min.
Gericht Teilchen, Torten
Land & Region Deutsch, French
Portionen 14
Kalorien 109 kcal

Utensilien

  • Waage
  • Küchenmaschine / Handrührgerät
  • Schneebesen
  • Spritzbeutel

Zutaten
 

Biskuit

  • 3 Eier
  • 3 Eigelb
  • 120 g Zucker
  • 2 Pkc Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mehl
  • 15 g Puddingpulver (Vanille)

Dekormasse

  • 18 g Butter
  • 18 g Puderzucker
  • 15 g Eiweiß
  • 18 g Mehl

Zubereitung
 

Biskuit

  • Für den Dekor, Butter & Puderzucker cremig rühren. Eiweiß dazu, Mehl dazu. Nach Wahl einfärben.
  • Masse mit Hilfe einer Schablone oder eines Kammes auf Backpapier aufbringen.
  • Blech nach Möglichkeit einfrieren oder kalt stellen. 
  • Ofen vorheizen.
  • Eier des Biskuit min. 10 Minuten mit Zucker, Vanillinzucker & Salz aufschlagen.
  • Mehl & Puddingpulver sieben und vorsichtig unterheben. Direkt auf den gekühlten Dekor geben und am besten mit Hilfe einer Winkelpalette gleichmäßig dünn verstreichen.
  • Sofort backen!

Notizen

BACKZEIT & TEMPERATUR:

Umluft 190°C
OberUnterhitze 220°C
Ca. 10-12 Minuten (sobald die Ränder goldig werden sollte geprüft werden ob die Masse schon durchgebacken ist – mit den Finger kann man testen ob die Masse schon „trocken“ ist. Eine Stäbchenprobe ist hier nicht besonders hilfreich!)

Nutrition

Calories: 109kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 80mgSodium: 61mgPotassium: 25mgFiber: 1gSugar: 11gVitamin A: 139IUCalcium: 11mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

Nachbacken und gewinnen!

Poste dein Foto von diesem Rezept auf Instagram und gewinne einen 5€ Gutschein. Einfach den #kuchenfeelisa benutzen und mich auf dem Bild markieren.
abonnierentortentopper teaserbackshop teaserfondant online kurs teaser

One comment on “Rhababer Erdbeer Mousse Törtchen”

Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Zahlung & Versand

PayPal
Banküberweisung
Kreditkarte
Kauf auf Rechnung
ppp

Backpost

Trage Dich jetzt in meinen kostenlosen Newsletter ein und Du erhältst monatliche Updates zu neuen Rezepten und Angeboten
kuchenfee lisa backen
chevron-up