Bananen Pudding Torte

Bananen Pudding Torte

Kuchenfee Lisa
Wer liebt ihn nicht, Bananenkuchen! Ob in Kastenform oder Springform Format mit leckerem Pudding & Sahnecreme!
5 von 3 Bewertungen
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Zubereitungszeit 10 Min.
Backzeit 35 Min.
Arbeitszeit 4 Stdn.
Gericht Kuchen, Torten
Land & Region Deutsch, German, International
Portionen 12 Stücke
Kalorien 264 kcal

Utensilien

Zutaten
 

Biskuit

  • 160 g Banane (überreif)
  • 4 Eier (Raumtemperatur)
  • 100 g Zucker
  • 50 ml Öl (Neutral)
  • 100 g Mehl
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp Zimt

Pudding

  • 450 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 1 Pck Puddingpulver (Vanille)
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Msp Zimt
  • Schokodrops (Optional & nach Bedarf)

Garnitur

  • 350 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 1 Pck Sahnesteif
  • Bananenchips
  • Zimt

Zubereitung
 

Biskuit

  • Bananen zerdrücken. Ofen auf 160°C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
  • Eier mit Zucker, Salz, Vanillinzucker & Zimt 10 Minuten aufschlagen.
  • Mehl, Backpulver & Natron vermischen. Auf die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben, dabei das Öl einlaufen lassen.
  • Die Masse in die vorbereitete Springform geben und im heizen Ofen etwa 40 Minuten backen, dann die Form auf ein Gitter Stürzen und mit der Form auf dem Gitter auskühlen lassen.
  • Springform entfernen, Boden einmal durchschneiden und Rand wieder um den unteren Boden setzten.

Pudding Fülle

  • Pudding nach Packungsanleitung herstellen & noch heiss auf den ersten Boden geben, zweiten Boden auflegen. Alles mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Garnitur

  • Sahne mit Zucker & Sahnesteif aufschlagen, Torte damit einstreichen und ausgarnieren.

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Nutrition

Calories: 264kcalCarbohydrates: 23gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 98mgSodium: 113mgPotassium: 149mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 578IUVitamin C: 1mgCalcium: 78mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

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3 comments on “Bananen Pudding Torte”

  1. Guten Morgen Lisa,

    ich bin eine große Bewunderin deiner Backwerke und habe auch schon einiges nachgebacken.
    Vielen Dank für die ganze Mühe die dahinter steckt ...ich wünsche mir noch viele tolle Videos von dir...

    Du legst anstatt Klarsichtfolie einen Sillicondeckel auf Cremes, Puddings,etc. Wo kann ich den kaufen?

    Vielen Dank und süße Grüße
    von Martina

Kommentare

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