1/2Ei((Dazu ein Ei gründlich verquirlen & etwa die hälfte verwenden.))
PriseSalz
Streusel
90gButter(weich)
70gZucker
150gMehl
PriseSalz
Fülle
250mlMilch
1PkcVanillezucker
3-4ELZucker
1PkcPuddingpuvler(Vanille)
125mlSahne
Ausserdem
1/2Ei
Puderzucker(Optional)
Zubereitung
Hefeteig
Mehl in eine Schüssel abwiegen, darin eine Mulde formen & Zucker, Milch & Hefe geben. 15 Minuten stehen lassen.
Restliche Zutaten dazu geben & alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig abgedeckt rund 60 Minuten ruhen lassen sodass er an Volumen zu nimmt.
Wärend dessen die Streusel herstellen.
Streusel
Für die Streusel alle Zutaten mit einander vermengen und zu Streusel verarbeiten.
Fülle & Zusammensetzung
Pudding nach Packungsanleitung herstellen, danach abgedeckt komplett auskühlen lassen.
Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.
Hefeteig auf die Arbeitsfläche stürzen und zu 7 Teiglingen á 70g Portionieren. Die Teiglinge rundwirken, flach drücken und auf ein Backblech legen. Die Teiglinge mit Ei bestreichen und Streusel belegen.
Die Taler etwa 10-15 Minuten backen bis sie goldig braun sind. Danach komplett auskühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben.
Mit einem Sägemesser die Taler halbieren und die Creme darin verteilen.
Habe die Taler gestern nachgebacken und bin begeistert! Pudding-Sahne-Creme und Streusel sind einfach eine unschlagbare Kombi 🙂 Danke für das schöne Rezept!
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Auf über 170 Seiten findest du 40 Backrezepte, die zum Träumen anregen. Von klassischem Gebäck über kreative Torten bis hin zu raffinierten Rezepten, die du so noch nicht gesehen hast, ist alles dabei, was das Hobbybäcker-Herz begehrt. Neben Basisrezepten für Tortenböden & Co. gibt es detaillierte Anleitungen für aufwändigere Kreationen.
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Richtig tolles Rezept, darauf habe ich gewartet.
Morgen einkaufen und dann am Wochenende nachbacken.
Danke liebe Lisa für das tolle Rezept
Die Streuseltaler sehen sehr lecker aus. Kommen unbedingt auf meine Liste. Ganz liebe Grüße, Karin ????.
Habe die Taler gestern nachgebacken und bin begeistert! Pudding-Sahne-Creme und Streusel sind einfach eine unschlagbare Kombi 🙂 Danke für das schöne Rezept!
Eine gute Idee, mega lecker. Danke für das mega leckere Rezept
Ich habe gestern Deine Streuseltaler gebacken... Ein Träumchen. Wer die nicht ausprobiert, hat etwas verpasst!!! Sooo lecker.
Mega Rezept. Ich liebe alles mit Streuseln. Die sehen echt toll aus