Orangen Zesten mit Sahne & Glukosesirup aufkochen und 2-3 Minuten ziehen lassen.
Heisse Sahne über die Kuvertüre geben und mit Contreau verrühren. Ganache auf Raumtemperatur kommen lassen.
Ganache in Hohlkörper abfüllen. 12 h locker abgedeckt stehen lassen.
Kuvertüre temperieren um damit Deckel auf die Hohlkörper aufzuspritzen. Deckel 100% fest werden lassen und dann aus dem Blister lösen und in eine Schüssel geben.
Die Trüffel 2x in Kuvertüre rollen, fest werden lassen und nach Wunsch dekorieren.
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Die Orangenpralinen sind richtig richtig lecker! Ich hatte einige verschiedene Pralinen hergestellt, um sie an Weihnachten zu verschenken. Diese hier waren mein Favorit:) Wichtig ist, wirklich einen guten Orangenlikör wie eben Cointreau zu nehmen:)
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Steht schon auf der To Do Liste 😍
Die werde ich definitiv nachmachen.
Ganz liebe Grüße Karin 🥰
Habe schon bei Pati bestellt und dann geht es los
Mhhh...... Sie sehen einfach erstaunlich lecker aus und es hört sich auch so gut an.
Ich bin großer Pralinen Fan. 😊
Die Orangenpralinen sind richtig richtig lecker! Ich hatte einige verschiedene Pralinen hergestellt, um sie an Weihnachten zu verschenken. Diese hier waren mein Favorit:) Wichtig ist, wirklich einen guten Orangenlikör wie eben Cointreau zu nehmen:)
Da hast du nicht zu viel versprochen....die Orangen Pralinen sind sehr, sehr lecker 👍🤗.
Ich habe sie nur mit weißer Schoki gemacht.