Rotweinkuchen

Name: Rotweinkuchen
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g Butter (weich); 250 g Zucker; 5 Eier (Raumtemperatur); 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 2 TL Kakao; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 100 g gehackte Schokolade/ Schokodrops; 125 ml Rotwein

Kim König

Das Rezept habe ist ein handgeschriebenes Rezept von meiner Oma, das ich übernommen habe.Ich habe sogar am Wochenende noch einen Rotweinkuchen gebacken und muss sagen, dass ich das Rezept wirklich toll finde. Der Kuchen ist immer super fluffig und kommt überall gut an.

4.58 von 19 Bewertungen

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Backzeit 1 Std.

Arbeitszeit 1 Std.

Gericht Kuchen

Land & Region Deutsch, International

Portionen Stück (ca.)

Kalorien 273 kcal

Utensilien

Waage
Küchenmaschine / Handrührgerät
Gummilippe

Zutaten

250 g Butter (weich)
250 g Zucker
5 Eier (Raumtemperatur)
1 Prise Salz
250 g Mehl
2 TL Kakao
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
100 g gehackte Schokolade/ Schokodrops
125 ml Rotwein

Zubereitung

Ofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Eier und Salz unterrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao separat mischen und unter die Buttermasse sieben.
Den Rotwein dazu geben und unterrühren.
Zuletzt die Schokolade vorsichtig unterheben.
Den Kuchen nun ca. 60 Minuten backen.
Nach der abgelaufenen Zeit die Stäbchenprobe anwenden und den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen.
Den abgekühlten Kuchen mit Schokolade überziehen.

Nutrition

Calories: 273kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 90mgSodium: 181mgPotassium: 53mgFiber: 1gSugar: 17gVitamin A: 496IUCalcium: 23mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

Nachbacken und gewinnen!

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2 comments on “Rotweinkuchen”

Silke sagt:

10.18.2020 um 21:40 Uhr

Gut gelungen und sehr lecker. Mache ich auf jeden Fall nochmal.

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Petra sagt:

10.20.2020 um 12:59 Uhr

Juhu, ein Rotwein Kuchen Rezept! Diesen Kuchen liebte mein Opa über Alles!

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