Weihnachtliche Energyballs

4.71 von 27 Bewertungen
Community-Rezept
    weihnachtliche energieball rezept
Als Favorit speichern
Rezept Drucken

Einleitung

Ein Rezept für einen VEGANEN, gesunden Snack. Ideal für zwischendurch, nach dem Sport oder bei Heißhunger-Attacken.

Zeiten

  • Vorbereitung
    15 Minuten
  • Zubereitung
    30 Minuten
  • Gesamt
    45 Minuten

Zutaten

Für die Masse:

  • 50 g getrocknete Ananas
  • 50 g Datteln entsteint, getrocknet
  • 70 g getrocknete Äpfel Soft
  • 45 g getrocknete Feigen
  • 50 g Marzipan
  • 30 g Zartbitterschokolade vegan
  • 20 g Mandeln gemahlen
  • 10 g Kakao
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1½ TL Orangenschalenabrieb
  • 25 g Saft der Wahl z.B. Orange

Zum Wälzen:

  • 15 g gemahlene Mandeln
  • 5 g Kakao
  • 5 g Puderzucker
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Lebkuchengewürz

Equipment

Zubereitung

Für die Masse:

  • Getrocknete Früchte, Marzipan, Schokolade, gemahlene Mandeln, Kakao, Gewürze und Orangenschalenabrieb in einen Mixer geben und gut durchmixen
  • Saft hinzugeben und weiter mixen
  • Masse für ca. 30 Minuten kühlstellen
  • Alle Zutaten zum Wälzen vermengen
  • Aus der Fruchtmasse ca. 30 Bällchen rollen und diese in der Kakao-Mandel-Puderzucker-Mischung wälzen
  • Und fertig! Nun die Bällchen einfach genießen.

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
Mehr über Lisa

Backschule

Das Thema Backen liegt dir am Herzen und du möchtest deine Fähigkeiten erweitern? Dann schau doch mal bei meiner digitalen Backstube vorbei. Dort findest du spannende Kurse zum Thema, um dein Können aufs nächste Level zu bringen!
Zur Backstube

Mehr Content

Du möchtest immer auf dem neusten Stand bleiben und keinen Content mehr verpassen? Dann folge mir gerne auf Instagram und co. <3

Naked Cakes Advanced

Entdecke mit dem Videokurs "Naked Cakes Advanced" den Schlüssel, um nicht nur atemberaubende, sondern auch geschmacklich überwältigende Kreationen zu backen. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbybäcker – dieser umfassende Kurs stattet dich mit den notwendigen Fähigkeiten, Techniken und dem Vertrauen aus, jeden Anlass in ein Highlight zu verwandeln. Starte noch heute und schau dir das erste Kapitel komplett kostenlos an!

Kennst du schon?

  • Tortenkonfigurator & -rechner

    Konfiguriere deine eigenen Torten

    Exklusiv

    Du möchtest eine Mehrstöckige Torte herstellen und möchtest die entsprechende Rezeptmenge dafür ausrechnen?

    Zum Rechner
  • Kommentare

    3 comments

    • Sie hören sich lecker an.

    • Stine Grützner

      Die Energyballs klingen richtig lecker. Ideal als Snack für Zwischendurch und eine gute Alternative zur üblichen Schokolade….

    • Eigentlich sind Energyballs nicht ganz so mein Ding, aber die hören sich echt mega lecker an ????????

    Leave your comment

    I am a heading