Blaubeer Muffins

4.62 von 18 Bewertungen
Community-Rezept
    blaubeer muffins
Als Favorit speichern
Rezept Drucken

Einleitung

Mega simple und doch so lecker. Rezept ist für ein Muffinblech mit 12 Mulden.

Zeiten

  • Vorbereitung
    5 Minuten
  • Zubereitung
    25 Minuten
  • Gesamt
    40 Minuten

Zutaten

  • Alles wird mit einer Tasse angemessen
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • ½ Tasse Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 8 EL geschmolzene Butter
  • 1 Ei
  • ¾ Tasse Milch
  • Vanille Extrakt
  • 1 ½ Tassen Blaubeeren
  • 1 EL Zucker und wer mag noch ein bisschen Zimt zum bestreuen

Equipment

Zubereitung

  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
  • Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
  • Mehl, Zucker Backpulver vermischen. Ein EL über die Blaubeeren geben
  • Jetzt die Flüssigen Zutaten - Ei,flüssige Butter,Milch und das Vanille Extrakt schaumig in einer separaten Schüssel rühren.
  • Die Flüssigen Zutaten über die Mehl/Zucker Mischung geben und vermischen. Am besten mit per Hand. Die Mischung nicht zu lange rühren.
  • Zum Schluss die Blaubeeren sehr vorsichtig unterheben.
  • Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
  • Zum Schluss die Zucker/Zimt Mischung darüber streuen.
  • Die Blaubeer Muffins in den Ofen für ca. 20 Min stellen, bis sie gold gelb sind.
  • Guten Appetit.

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
Mehr über Lisa

Backschule

Das Thema Backen liegt dir am Herzen und du möchtest deine Fähigkeiten erweitern? Dann schau doch mal bei meiner digitalen Backstube vorbei. Dort findest du spannende Kurse zum Thema, um dein Können aufs nächste Level zu bringen!
Zur Backstube

Mehr Content

Du möchtest immer auf dem neusten Stand bleiben und keinen Content mehr verpassen? Dann folge mir gerne auf Instagram und co. <3

Naked Cakes Advanced

Entdecke mit dem Videokurs "Naked Cakes Advanced" den Schlüssel, um nicht nur atemberaubende, sondern auch geschmacklich überwältigende Kreationen zu backen. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbybäcker – dieser umfassende Kurs stattet dich mit den notwendigen Fähigkeiten, Techniken und dem Vertrauen aus, jeden Anlass in ein Highlight zu verwandeln. Starte noch heute und schau dir das erste Kapitel komplett kostenlos an!

Kennst du schon?

  • Tortenkonfigurator & -rechner

    Konfiguriere deine eigenen Torten

    Exklusiv

    Du möchtest eine Mehrstöckige Torte herstellen und möchtest die entsprechende Rezeptmenge dafür ausrechnen?

    Zum Rechner
  • Kommentare

    3 comments

    • Karin Beckmann

      Muffins gehen bei uns immer, in allen Variationen, ob Süß oder Pikant.

    • Hört sich gut an. Finde es gut das man es mit Tassen abmessen kannn, ist ein Vorteil.

    • Ein Klassiker, der immer gut ankommt

    Schreibe einen Kommentar zu Karin Beckmann (Cancel Reply)

    I am a heading