Bier Brownie

Name: Bier Brownie
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Ingredients: 130 g Butter; 125 g Zucker; 50 g Kakao (gesiebt); 50 g Kuvertüre (Zartbitter); 125 ml Bier; 1 Ei; 60 g Schmand; 130 g Mehl; 1 TL Natron

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Einleitung

Bierbrownies ? hm.. so halb ???? Zählt Malzbier denn als richtiges Bier? Am besten wird ein kräftiges, dunkles Bier verwendet für dieses Rezept! Guiness oder Schwarzbier sind wohl neben Malzbier die besten Optionen. Jedoch muss ich gestehen das ich das Malzbier nicht rausschmecken konnte ????

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Zeiten

Vorbereitung
8 Minuten
Zubereitung
22 Minuten

Zutaten

130 g Butter
125 g Zucker
50 g Kakao gesiebt
50 g Kuvertüre Zartbitter
125 ml Bier
1 Ei
60 g Schmand
130 g Mehl
1 TL Natron

Equipment

Waage
Schüssel

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 170°C Umluft. Backform mit Backpapier auslegen.
Die ersten 5 Zutaten auf kleiner Flamme auf in einem Topf zusammen schmelzen. Nach dem alles aufgelöst ist für mind. 10 Minuten abkühlen lassen.
Ei & Schmand miteinander verquirlen, dann unter die abgekühlte Schokimasse rühren.
Mehl + Natron unter die Schokimasse geben, kurz verrühren, in die Form füllen und sofort in den Backofen.Backzeit beträgt ca. 30 Minuten.

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