Erdnussbutter Brownie-Muffins

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    erdnussbutter brownie muffin
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Einleitung

Lecker, einfach in der Herstellung Ãœberraschung in der Mitte

Zeiten

  • Vorbereitung
    20 Minuten
  • Zubereitung
    15 Minuten
  • Gesamt
    35 Minuten

Zutaten

  • 70 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 130 g Weizenmehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 70 ml Milch
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Erdnussbutter
  • 3 EL Puderzucker

Equipment

Zubereitung

  • Backofen auf 200°C(Umluft 180°C) vorheizen.
  • Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  • Butter,Zucker,Vanillezucke
  • r und Ei cremig rühren.
  • Mehl,Backpulver, Kakao und Salz vermischen und
  • Mit der Eiercreme verrühren.
  • Milch zugeben bis der Teig vom Löffel leicht fließt.
  • Zartbitterschokolade hacken und 100g unter den Teig heben.
  • Restliche Schokolade zurseite Stellen.
  • Erdnussbutter mit Puderzucker glatt rühren.
  • Muffinförmchen zur Hälfte mit teig füllen.
  • Einen großen Klecks Erdnussbutter drauf geben. Dann den Rest Teig darauf verteilen.
  • Restliche Schokolade jeweils in die Mitte der Teigmasse drücken.
  • Im vorheizen Backofen ca.15 Min backen. (Stäbchenprobe machen)

Kuchenfee Lisa

Hey, mein Name ist Lisa. Ich bin gelernte Konditorin aus Deutschland. Es bereitet mir einfach Spaß, meine Lieblingsrezepte mit der Welt zu teilen.
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  • Kommentare

    5 comments

    • Gerade ausprobiert & sind super lecker!

      Allerdings stimmt die Angabe der Kalorien nicht! Ein Muffin hat ca 250 kcal

    • Hört sich mega lecker an und sehen auch so aus

    • Zartbitterschokolade und Erdnussbutter meine liebsten Heißhunger-Killer. Das wird auf jeden Fall ausprobiert.

    • Hört sich interessant an, diese Kombi????

    • Total lecker. Habe bereits ausprobiert.

    Schreibe einen Kommentar zu Lucy (Cancel Reply)

    I am a heading