Ingwer Limette Cupcakes

Name: Ingwer Limette Cupcakes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 EL Limetten Zesten; 4 EL Limettensaft; 180 g Zucker; 120 ml Öl (Neutral); 2 Eier (Raumtemperatur); 120 ml Milch (Raumtemperatur); 200 g Mehl; ½ TL Backpulver; 1 Prise Salz

Kuchenfee Lisa

So habe ich sie damals immer in der Genusswerkstatt gemacht! Die Genusswerkstatt war ein kleines Café in Düsseldorf in dem ich Backstubenleitung war.

5 von 4 Bewertungen

Rezept drucken Pin Recipe

Zubereitungszeit 10 Min.

Backzeit 40 Min.

Arbeitszeit 55 Min.

Gericht Cupcakes

Land & Region American

Portionen

Kalorien 192 kcal

Utensilien

Handrührgerät
Spritzbeutel
Tülle
Gummilippe
Cupcake Form
Schüssel

Zutaten

1 EL Limetten Zesten
4 EL Limettensaft
180 g Zucker
120 ml Öl (Neutral)
2 Eier (Raumtemperatur)
120 ml Milch (Raumtemperatur)
200 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Backformen mit Papierchen auslegen & beiseite stellen.
LimettenSchale- Saft, Zucker, Öl & Eier verrühren.
Mehl, Backpulver & Salz kurz verrühren & mit der Milch in die Flüssigen Zutaten geben – zügig verrühren.
Teig in die Formen füllen & sofort in den Backofen geben – für ca. 18 – 22 Minuten backen. Danach komplett auskühlen lassen.

Nutrition

Calories: 192kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gCholesterol: 24mgSodium: 45mgPotassium: 35mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin A: 48IUVitamin C: 1mgCalcium: 17mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

Nachbacken und gewinnen!

Poste dein Foto von diesem Rezept auf Instagram und gewinne einen 5€ Gutschein. Einfach den #kuchenfeelisa benutzen und mich auf dem Bild markieren.

2 comments on “Ingwer Limette Cupcakes”

Lilijakuchenfee sagt:

10.23.2020 um 16:09 Uhr

Mhhh... Ich trinke mega gerne Ingwertee, dann sind die bestimmt auch was für mich

Antworten
Karin Beckmann sagt:

11.16.2020 um 10:00 Uhr

Sehr erfrischend, diese Cupcakes. Eine Frage, wo finde ich das Ingwer Topping ?
Liebe Grüße, Karin ????

Antworten