Cupcakes mit Schokostern und Schokobuttercreme

Name: Cupcakes mit Schokostern und Schokobuttercreme
Ingredients: 75 g Zucker; 75 g Butter; 75 g Mehl; ½ TL Backpulver; 30 g Kakao; 2 Eier; 1 EL Milch; 160 g Butter; 160 g Zucker; 150 g Mehl; 4 g Backpulver; 3 Eier; 2 EL Milch; 100 g Schokolade; 150 g Butter; 300 g Puderzucker; 1 EL Milch

cupcakes schokostern und schokobuttercreme

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Gericht Cupcakes

Land & Region Deutsch

Zutaten

Schokokuchen

75 g Zucker
75 g Butter
75 g Mehl
½ TL Backpulver
30 g Kakao
2 Eier
1 EL Milch

Cupcakes

160 g Butter
160 g Zucker
150 g Mehl
4 g Backpulver
3 Eier
2 EL Milch

Schokobuttercreme

100 g Schokolade
150 g Butter
300 g Puderzucker
1 EL Milch

Zubereitung

Backofen auf 160°C vorheizen, Papierförmchen in das Blech legen, quadratische Backform von 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.
Verrühre alle Zutaten für den Schokokuchen & streiche den Teig dann in die 20 x 20 cm Backform. Schiebe die Form dann in die vorgeheizten Ofen für ca. 15 min & lasse ihn vollständig abkühlen. Schneide dir dann mit einem Cookie ausstecher die Sterne aus & lege sie beiseite bis der Muffinteig fertig ist.
Gib alle Zutaten für die Cupcakes in eine Schüssel & verrühre sie rasch zu einem Teig. Gib dann einen Löffel des Teiges in jede Form & stelle einen Stern hinein. Gib dann recht und links vom Stern etwas Teig hinein das die Sterne gestützt werden und gib dann den restlichen Teig oben auf die Sterne. Backe die Cupcakes für ca 20 – 25 Minuten und lasse sie danach vollständig abkühlen.
Schmelze die Schokolade für die Buttercreme und stelle sie beiseite bis sie auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Gib dann Puderzucker und Butter in eine Schüssel und schlage diese zusammen auf bis sich alles gut verbunden hat, gib dann die Milch dazu und schlage diese auch nochmal mit ein. Zum Schluss gibst du dann die Schokolade hinzu und füllst die fertige Creme in einen Spritzbeutel und garnierst damit die kalten Cupcakes aus.

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

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6 comments on “Cupcakes mit Schokostern und Schokobuttercreme”

Nadja Gevers sagt:

10.09.2020 um 20:56 Uhr

Sehen super aus! Werde ich mal nachbacken.

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SweetsSoulDreams sagt:

10.18.2020 um 20:44 Uhr

Die sehen ja toll aus

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Silke sagt:

10.18.2020 um 21:49 Uhr

Da fällt mir spontan nur ein Spruch von Dir ein: "was für'n geiler Scheiß". Freue mich aufs nachbacken.

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Katja sagt:

10.19.2020 um 21:07 Uhr

Das ist ja mal raffiniert, kenne ich so noch nicht. wird nachgebacken ????

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Katja sagt:

10.19.2020 um 21:07 Uhr

Das ist ja mal raffiniert, kenne ich so noch nicht.

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Lilijakuchenfee sagt:

10.23.2020 um 16:12 Uhr

Das ist natürliche auch mal was neues, habe das bis jetzt nur in einem Rührkuchen gemacht. Süße Idee

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