Name: Kokos Mandarinen Torte
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Eier; 1 Prise Salz; 200 g Zucker; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vaniellepudding; 250 g Quark; 200 g Schmand; 300 g Schlagsahne; etwas Zucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 50 g Kokosflocken; 1 Dose Mandarinen

Manuela

Kleine Torte - Durchmesser 20cm

4.75 von 4 Bewertungen

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Zubereitungszeit 25 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Torten

Land & Region Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 292 kcal

Zutaten

Biskuit:

4 Eier
1 Prise Salz
200 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vaniellepudding

Füllung:

250 g Quark
200 g Schmand
300 g Schlagsahne
etwas Zucker
2 Päckchen Sahnesteif
50 g Kokosflocken
1 Dose Mandarinen

Zubereitung

Biskuit:

Eier mit der Prise Salz und dem Zucker kräftig aufschlagen.
Trockene Zutaten vermengen und mit viel Liebe unterheben. Bein 175 Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stäbchenprobe.

Füllung:

Quark und Schwand mit dem Zucker verrühren und die Schlagsahne langsam zulaufen lassen. Mit dem Sahnesteif festigen, Kokosflocken unterheben.
Böden aufschneiden und mit der Creme und den Mandarinen füllen.
Mit neutraler Sahne oder Buttercreme die Torte von außen einstreichen oder als Naked Cake servieren.

Nutrition

Calories: 292kcalCarbohydrates: 29gProtein: 7gFat: 17gSaturated Fat: 11gCholesterol: 97mgSodium: 95mgPotassium: 98mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 551IUVitamin C: 1mgCalcium: 51mgIron: 1mg

Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit da diese automatisch berechnet werden.

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One comment on “Kokos Mandarinen Torte”

Karin Beckmann sagt:

01.05.2021 um 17:01 Uhr

Hallo, Manuela. Quark/ Schmand Torte mit Mandarinen geht immer.....ich persönlich würde nur Kokos weglassen, da ich den leider nicht mag ????. Eine Frage, wie oft hast Du den Boden geteilt ? Liebe Grüße, Karin.

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