Zwetschgenkuchen mit Quarkguss
Einleitung
Blechkuchen mit Pflaumen und Quark Guss, oh my! Frische Zwetschgen vom Blech sind mit etwas Zimtzucker und frischer Sahne doch ein wahrer Genuss, oder?
Rezeptvideo
Zeiten
- Vorbereitung5 Minuten
- Zubereitung40 Minuten
Zutaten
Hefeteig
- 380 g Mehl
- 35 g Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 180 ml Milch warm
- 1 Ei Raumtemperatur
- 50 g Butter weich
- 1/2 TL Salz
Quarkguss
- 500 g Quark Raumtemperatur
- 120 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Pck Puddingpulver Vanille
- 2 Eier Raumtemperatur
- 80 g Butter geschmolzen
- Vanille Vanillezucker, Mark oder Aroma
Ausserdem
- 1 kg Zwetschgen
- Zimtzucker, nach Wahl
Equipment
- Schüssel
Zubereitung
Butter, Zucker, Liebe
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1 comment
Jessica
Liebe Lisa, danke für dieses Rezept. Da werde ich die Tage zu unserem BauernLaden fahren und dort Zwetschgen / Pflaumen holen und ihn direkt nachbacken.
Danke für die Mühe und Ideen. Liebe Grüße