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Champagnertorte

Ihr brauchte eine festliche Torte für einen ganz besonderen Anlass? Am liebsten mit etwas Frucht, die sich aber recht schnell backen lässt?
Dann ist diese leckere Champagner Trauben Torte genau das richtige. Eine leckere Champagner Mousse mit feinem Vanille Biskuit und knackigen Trauben macht auf jeden fall Eindruck auf der Kaffeetafel.
Lasst sie euch schmecken und genießt sie am besten innerhalb von 24 Stunden nach füllen der Torte, da sie sonst etwas an luftigkeit verliert.
Gericht Sahnetorte, Torten
Küche Deutsch, German
Keyword Champagner, Champagner Torte, Champagner Trüffel, Rosé, Sekt, Sekttorte
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Portionen 8 Stücke
Kalorien 526kcal
Autor Kuchenfee

Zutaten

Biskuit

  • 3 Eier Raumtemperatur, Größe M
  • 110 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 120 g Mehl

Füllung

  • 400 ml Champagner Alternativ Sekt
  • 2 Eier
  • 60 g Zucker
  • 350 ml Sahne
  • 3 Blatt Gelatine

Ausserdem

  • 400 ml Sahne
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 1 Pck Sahnesteif
  • 1 Pck Tortenguss klar
  • Weintrauben