• Ofen 170°Umluft vorheizen.
• Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
• Backform nicht einfetten.
• Eier, Zucker und Salz mindestens 10 Minuten hellcremig aufschlagen.
• Trockene Zutaten einsieben und mit viel Liebe unterheben.
• Zum Schluss die Butter unterheben.
• Zügig in die Springform füllen und für ca 35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
• Nach dem Backen,den Boden komplett auskühlen lassen und einmal durchschneiden.

Für die Creme:

• Kalte Sahne mit Sahnestand, Zucker und Zimt steif aufschlagen.
• Schmand kurz durchrühren und unter die Sahne heben.
• Die Hälfte der Creme auf dem ersten Boden verteilen und den nächsten Boden auflegen.
• Mit dem Rest der Creme die Torte dekorieren und einstreichen.